O Projeto Crescer foi idealizado pela Secretaria de Educação, Cultura e Esportes para oferecer cursos profissionalizantes aos Deficientes de Itanhaém e cidades Vizinhas.
Atualmente são oferecidos cursos de Artesanato, Culinária, Encadernação e LIBRAS com o objetivo de prepará-los para o mercado de Trabalho.
Alguns alunos de LIBRAS também realizam cursos de Manutenção de Computadores e já participaram de Cursos de Informática.
